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お弁当 50０円 630円 84０円など
今月は女性週刊誌には、夏に向けてダイエットの記事が、
多く見られる季節でもあります。
今月の健康通信は、
（きれいになりたいのならダイエットは、しては、いけません）
という題で 特に、女性にお伝えしたいとおもいます。
絶食したり、単品ダイエットをしたりして、1ヶ月に2キロ以上（一般的に）やせると体に見えない異変が起こるって知っていましたか。（お医者様の指導で、ウエイトコントロール
している人は、別）
無理なダイエットにより極端に体重が減少し、体に蓄えた体脂肪が減少していくことは、
本人は、わからなくても、栄養失調 →餓死につながる危機と、体は、感じるのだそうです。
そうするとまず体は、生きていくのに最低限必要な心臓や肺などに、エネルギーを使い
生殖という負荷を女性の体にかけないよう卵巣の機能を一時的に休止させるなどの
動きをするそうです。
きれいになるためのダイエットなはずなのに
皮肉なことに肌が荒れたり、髪の毛が痛んだりすることは、この女性ホルモンの
“エストロゲン”の減少によるものだそうです。
このエストロゲンは、骨からカルシュームが溶け出すのを防ぎ、骨密度を保つ働きもあるそうです。
無理なダイエット→未熟な骨形成と肌荒れ→将来の骨粗しょう症
こんなことは、知っていれば誰もやりませんよね。
食べないダイエットではなく、
正しくバランスよく食べるダイエットを、お願いします。
まさに “食べることは、明日の自分への優しい大切な投資です”ですね。
（今月は、栄養と料理 から お勉強しました。）
毎日のメニューで少しずつ違いますので、大体の計算方法を、書いておきます。
“四群点数法”って、ご存知ですか。
どんな食品を、どのくらい食べればよいかを、エネルギー量を基準にして考える方法です。
成人女性の基準、1日1600ｋｃａｌ＝20点の方の場合です。
第1群 乳製品・卵など
第2群 魚介・肉 その加工食品 豆・豆製品
第3群 野菜（緑黄色野菜・淡色野菜）芋 果物
第4群 砂糖など 油脂 穀物（ご飯・パン・麺類）
この各群から摂取するバランスは、大体 1：1：1：4になるようにします。
当店のダイエット弁当では、各群から上記のバランスで、４００－５００ｋｃａｌ
を、目安に、お作りしています。
見るとわかるとうりに、1群の乳製品は、お弁当では、取りにくいので、朝食時に
牛乳・チーズなどでと補完するようにしてください。
点数の詳しい方法は、“栄養と料理”が、とても分かりやすいです。
興味のある方は、一読を、お勧めいたします。
